■喧噪を忘れる穏やかな時間。

みなさんは一息つきたい時、リラックスしたい時、どうされていますか？本日はちょっと一息、＜良いことが循環する＞ホッとな空間のご案内です。

■こだわりの一杯を。

本日ご紹介するこの珈琲店、日本に数台しかない焙煎機を持っていたり、ハンドソーディングという手作業でひとつひとつ丁寧に豆を選別していたり、一杯ずつ丁寧にハンドドリップでコーヒーを淹れたり、とにかくこだわった素敵なお店です。

味はもちろん、コーヒーをこよなく愛する私も大絶賛の補償付きです。

■ソーシャルグッドロースターズとは。

実はここ、障害を持ったバリスタや焙煎士が活躍する福祉作業所（就労継続支援B型）なんです。運営する一般社団法人ビーンズは、多様性から生まれたコーヒーが来店したお客様の美味しさや喜びにつながり、そこで生まれた利益が生産者や社会に還元されていく<良いことの循環>を目指し、Leave No One Behind ( 誰一人、取り残さない ) というビジョンで活動されている団体です。

 

■SDGsも。

こちらでいただけるコーヒーの原料は、フェアトレードを徹底しているインドのオリジンコーヒーグループから購入されていて、利益は現地の学校や病院建設などの費用に充てられたりと、気持ちはあってもなかなかできない社会貢献に、一杯のコーヒーから気軽に参加することができます。

今日はスッキリ爽やか系のCHIYODA BLENDをアイスで♪

近くにお越しの際は、ぜひお気軽にお寄りください。（弊社にお越しの際はご一緒しましょう！）

 

投稿者：馬場耕一朗 多摩美術大学美術学部情報デザイン学科卒。学生時代、D.A.ノーマン「誰のためのデザイン？」に打たれ、利用者視点のデザインを志す。「馬場に頼んでよかった」と思ってもらえる関係性が築けるよう額に汗かき、脳に汗かき、何事も楽しみコミュニケーションで仕事をするタイプ。